校园活动
顺迈高中【校园小厨神】比赛第1期 ——高一学年展示
 
“校园小厨神”

竞赛规则:

冬季最幸福的事儿,莫过于在家煮上热腾腾的饭菜,春节饭桌上更是少不了各种各样的美食,为丰富大家的假期居家生活,校学生会与团委共同组织了本次“校园小厨神”活动,增强动手能力,促进全面发展。
将自己做的食物以视频或者照片的形式发送
主食材要求:茄子,鸡蛋,土豆(三选一,配料随意)

最终结果发到各班学生群中

 顺迈高中校团委、学生会宣



春节不打烊,为你加满能量

熟悉的年味,即刻传递到家

专属你的牛年佳肴

已准备就绪

高一学年:

干锅土豆块


 这道菜由高一1班李卓群烹饪 

主要材料以土豆为主,将土豆热水烫两分钟捞出,捞干水分,油热将土豆煎制八面金黄,下火腿炒至变色,加入调料撒入白芝麻、葱花炒均匀即可。

 迎春豆腐鸡蛋

这道菜由高一1班付恋雯烹饪

主要食材为鸡蛋、豆腐,煎锅刷少量油,将鸡蛋和豆腐切块倒入锅中煎至两面金黄,加汤汁翻炒, 撒入葱花即可。    


地三鲜 、金针菇厚蛋烧、素煎饺

 这三道菜由高一2班田雨霏烹饪

1、 地三鲜

准备茄子、土豆、青椒洗净切块,大蒜剁成蒜米。将茄子用盐腌制五分钟后加入干淀粉,在碗中加入酱油,盐,糖,醋,淀粉,鸡精和少量水勾兑成料汁。土豆下锅炸至表面结痂,茄子炸至金黄,爆香蒜碎,倒入料汁烧至粘稠,倒入过油的土豆茄子青椒,快速翻炒均匀。

2、金针菇厚蛋烧

鸡蛋打散,加入葱花。金针菇洗净切碎、火腿肠切碎加入蛋液拌匀。加入适量盐拌匀,因为火腿有咸味,口味淡的话,不加盐也可以。

平底锅倒入适量花生油,晃匀,烧热,倒入部分蛋液,摊平。趁蛋液还为完全凝固,把蛋皮从一端卷起把卷好的蛋卷放在平底锅一边,再倒入剩余蛋液,再次摊平。重复步骤,让蛋卷裹着新的一层蛋皮,从一端卷起,成为一个大的蛋卷,最后用刀切成等宽的小段即可。

3、韭菜鸡蛋煎饺

韭菜洗净,控干水;鸡蛋煎熟和木耳、韭菜分别剁碎,加入色拉油、盐拌匀 ,将饺子包好。不粘锅放少许油、排入水饺,中火煎一分钟,倒一碗水,小火焖到水快干,调大火煎脆饺子底即可。

土豆片炒火腿、黄瓜炒鸡蛋



这道菜由高一3班高一鸣烹饪

1、土豆片炒火腿

简单的食材在她手中有了焕然一样的面貌,将土豆翻炒过后,向锅内加入切片的烤肠,再向内加入孜然芝麻等调味料,让原本廉价而常见的食材看起来让人食欲满满,胃口大开。

2、黄瓜炒鸡蛋

黄瓜洗净切片放入锅中,将调好的蛋液炒成蛋花,加水煸炒过后,稍加勾芡。这样,一道营养丰富,清淡可口的黄瓜炒鸡蛋,大功告成。

炸薯条



这道菜由高一4班邰乃成烹饪

 土豆洗净,去皮切条。锅中水烧开,放盐、土豆,烧至断生捞出,晾干放入碗中,加干淀粉抖匀,放冰箱中冷藏,放入油锅,炸至酥脆即可。


炒方便面


 由高一5班周楚昂烹饪

青豆、泡面分别用水泡好,在碗中加入酱油、蚝油、醋、盐搅匀,锅中加油,放肉丝滑熟,放葱姜蒜、干辣椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,放青豆(青豆需要提前焯水)、洋葱、青菜炒熟,放方便面、火腿肠、调好的料汁炒匀即可出锅。

烤实蛋

这道菜由高一6班李博宇烹饪

蒸好后的蛋褪去外壳,Q弹可爱,看着有满满的胶原蛋白,口感是微微的碱香。再经过切片,烧烤,调味几个步骤,一道色香味俱全的东北特色美食-烤实蛋,就大功告成了。

蒸茄盒



这道菜由高一7班张可儿烹饪

这道菜荤素搭配,健康少油,正适合发育中的青少年食用。把茄子切半,中间夹肉,最后上锅蒸熟焯水,稍加装饰。这样美观而美味的蒸茄盒就完成了。

鸡蛋羹

这道菜由高一8班邹书琪烹饪

新鲜的鸡蛋打散,调味后放上蒸隔。简单的几个步骤后,这道颜色金黄,滑嫩Q弹的鸡蛋羹就出锅了。而鸡蛋羹还可以可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,更适合青少年食用。











 

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